【陶瓷器皿】葡萄酒杯制造材质的判断与清洁保养方法

    葡萄酒杯制造材质的判断与清洁保养方法

好酒得用好杯子衬托，上好的法国名庄出品葡萄酒，那必须用彰显高贵的水晶高脚葡萄酒杯来细细品尝。品酒初学者如何通过比较直观的技巧，有效判断葡萄酒杯的制造材质区别？轻薄高透光的水晶葡萄酒杯应该怎样清洁与保养？今天由17年酒店西餐厅综合性餐具解决方案供应商特博威尔来科普科普。

葡萄酒杯从质地上主要可以分为玻璃杯，水晶杯两种，这两种酒杯有明显的区别：

1、价格：水晶杯的价格要比普通酒杯要贵。红酒杯的水晶含量，决定了他的价格和品质。尤其是来自国外的水晶酒杯，如意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。

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2、清透度：由于两者的原材料不同，致使品酒的效果也有差别，因为水晶的清透度远远高于普通玻璃，在观看酒的颜色时，水晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。

3、杯壁硬度，水晶杯一般带有比普通玻璃更强的硬度，较耐磨损。

水晶葡萄酒杯相比玻璃葡萄酒杯，优点在哪里？

品质上乘的水晶杯应该是清透度高，外壁坚硬的，碰撞起来会发出清脆的声音。

在观看酒的颜色时，水晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。

水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，水晶杯中的葡萄酒气味很清新、干净、浓郁。玻璃杯子的酒气味变得很闷，而且气味不那么浓郁了。

日常饮用后的水晶葡萄酒杯应该怎样清洁与保养？

饮用过后的酒杯，需当日清洗干净。红酒杯属易碎品，*的水晶杯更是价格昂贵，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗涤，特博威尔也不建议用洗碗机来洗，国内某些家庭豪华装修的厨房或*酒店里会有这样的洗碗机，但还不如国外专门设计用来清洗酒杯的洗杯机好。所以还是手洗为宜，首先用热水浸泡，接着用蒸馏水冲洗，用纯棉布抹干。

红酒杯使用过后应立即清洗。洗涤时也可先用温和的清洁剂洗净，再用热水冲洗，*以不留棉絮的干布擦干，是倒挂于杯架上或将杯口朝上立放，以免积存某些异味，再存放在酒柜里。注意，洗酒杯时一定要握住杯身，不能捏着杯脚。

正确清洗葡萄酒杯的姿势：水晶葡萄酒杯通常是易碎品，所以洗酒杯的时候一定要握住杯身，不能只手捏着杯脚，否则轻轻一转，价值不菲的水晶杯子很容易就碰碎了。

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来自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奥尼，针对世界各地的葡萄酒设计出三十多个水晶杯系列，杯型丰富齐全，造型时尚新颖，满足各种品酒需求。路易治·波米奥尼的酒杯在白兰地杯系列上也有多种杯型花纹供个性化选择。特博威尔餐具公司作为此品牌的中国区总代理商，从货源、价格上有着得天独厚的优势， 现在国内酒店能直接通过特博威尔向路易治意大利总部订制各样的葡萄酒杯，*同时质量也有保证。

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